Curry thaï - très facile
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 40 min.
ingrédients
- un curry thaïlandais (disponible en rouge, jaune ou vert dans tous les magasins asiatiques)
- Viande de poulet en lanières
- Légumes surgelés (ex.: Brocoli, chou-fleur, haricots, gousses impériales)
- Le lait de coco (également disponible sous forme de poudre est ensuite plus durable)
- riz
- Peut-être des pousses de soja, des lanières de bambou, etc.
préparation
Si vous avez choisi la poudre:
- Dissoudre le cacao en poudre dans le lait (la quantité est indiquée sur l'emballage).
- Cuire le riz.
- Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile dans une poêle (prenez la plus grosse, tout arrivera plus tard) et faites frire les lanières de poulet.
- Après environ 1 minute, ajoutez les légumes TK et décongelez à feu doux. (Si vous avez un couvercle pour la casserole, vous pouvez aller plus vite.)
- Pendant ce temps, mélangez une bonne cuillère à soupe de curry au lait de coco. (qui aime forte en prend plus, mais attention, ce truc est dangereux! :-)
- Verser le mélange coco-curry dans la casserole.
- faire bouillir brièvement
- -> profiter avec le riz ensemble.