Curry thaï - très facile

temps

Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 40 min.

ingrédients

  • un curry thaïlandais (disponible en rouge, jaune ou vert dans tous les magasins asiatiques)
  • Viande de poulet en lanières
  • Légumes surgelés (ex.: Brocoli, chou-fleur, haricots, gousses impériales)
  • Le lait de coco (également disponible sous forme de poudre est ensuite plus durable)
  • riz
  • Peut-être des pousses de soja, des lanières de bambou, etc.

préparation

Si vous avez choisi la poudre:

  1. Dissoudre le cacao en poudre dans le lait (la quantité est indiquée sur l'emballage).
  2. Cuire le riz.
  3. Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile dans une poêle (prenez la plus grosse, tout arrivera plus tard) et faites frire les lanières de poulet.
  4. Après environ 1 minute, ajoutez les légumes TK et décongelez à feu doux. (Si vous avez un couvercle pour la casserole, vous pouvez aller plus vite.)
  5. Pendant ce temps, mélangez une bonne cuillère à soupe de curry au lait de coco. (qui aime forte en prend plus, mais attention, ce truc est dangereux! :-)
  6. Verser le mélange coco-curry dans la casserole.
  7. faire bouillir brièvement
  8. -> profiter avec le riz ensemble.

Curry de poulet au lait de coco | Mars 2024