Saucisse aufgemotzte au foie
Elle est un sauveur de comptes désespérément épuisés, mais aussi une fête à tout coup
L'équipement
- 1 bol
- 1 cuillère (encore mieux: fourchette)
- 1 casserole d'eau (pour la cuisson des œufs)
- 1 moulin à poivre (peut être volé à l'italien)
- 1 couteau et une planche pour hacher les oignons.
Les ingrédients
- 1 oignon coupé en dés
- 2 œufs durs, coupés en dés
- 1 saucisse au foie (200 g), sans pelle
- 12 grains de poivre noir frais du moulin
- 1 tasse de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de moutarde
La préparation
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte à tartiner et laisser reposer au réfrigérateur pendant 24 heures.
