Attacher la cocotte au lait d'œuf

J'avoue que, il y a quelque temps, j'ai toujours préparé des casseroles de pâtes avec des produits d'entretien. Honte sur ma tête. Maintenant, j'ai découvert un moyen très simple, bon marché et facile d'attacher mes casseroles de nouilles. D'ailleurs, mon fils a bien meilleur goût qu'avant le ready-pampe.

Voici comment cela fonctionne:

Je prends 4 œufs avec 1/2 L de lait, assaisonne bien (par exemple, sel, poivre, paprika) et étale la masse sur la cocotte.

Pour une casserole de nouilles, je prends par exemple 300 g de pâtes que j'ai précuites pendant environ 5 minutes, puis versez-les dans un plat à gratin, ajoutez par exemple jambon cuit et coupé en petits dés et petits pois / carottes en conserve, purs ou ex. Salami cubes, morceaux de poivron, tomates en dés, maïs ou (ce que je ferai demain) cuit, jambon en dés, purée d'ananas hachée, puis versez le lait aux œufs dessus, puis ajoutez-y de la chapelure (pas trop, sinon ce sera trop dur), flocons de beurre après À volonté et au four pendant environ 30 minutes à 200 °.

Si vous le souhaitez, saupoudrez de chapelure de fromage râpé, puis ajoutez uniformément les flocons de beurre.

Bon appétit!

Technique de cuisine : Préparer les oeufs au plat | Mars 2024