Tiramisu pour les enfants
Hier, j'ai fait du Tiramisu pour mon mari et moi-même et mon fils a regardé avec enthousiasme. Bien sûr, il voulait aussi en avoir, mais depuis que j'avais préparé le tiramisu de manière classique - c'est-à-dire avec du café et de l'alcool - il avait été remplacé il y a bien longtemps.
préparation
J'ai préparé du cacao, fourni des biscuits-éponges et j'ai fait la crème comme ceci:
Mélangez le jaune d'oeuf de 3 oeufs avec le sucre, ajoutez 500 g de mascarpone. C'était ma base pour le "Kindertiramisu", pour ainsi dire.
Ensuite, trempez tous les doigts de l'éponge dans le cacao, mettez-les dans un petit moule et mettez la crème dessus. J'en ai déjà fait 2 couches, le tout en une petite mini-manche.
Avec le reste de la crème, j'ai ensuite préparé notre tiramisu normal. Il suffit d'ajouter un trait d'amaretto et de blancs d'œufs!
Il n'y avait plus de temps pour la photo, le Tiramisu était parti. Mais la prochaine fois, je serai plus rapide ...
