TK-Pizzettis de propre production
Les pizzas surgelées sont savoureuses et extrêmement pratiques - mais controversées sur le plan idéologique, car généralement trop salées et de toute façon "industrielles". Bien que j'aime le Tiefühlpizza industriel, en fait, je suis plutôt content, mais je le trouve plus savoureux et moins cher.
C'est comme ça que ça marche (si vous avez déjà votre propre recette de pizza, vous pouvez sauter la "partie pâte"):
pâte
Préparez 500g de farine, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre et la levure (1 cube ou 1 sac de levure sèche). Mélanger ces ingrédients secs et pétrir avec de l’eau tiède (quantité au besoin; simplement ajouter par la bouche) jusqu’à formation d’une pâte lisse.
Laisser aller
dans un bol en plastique avec un couvercle, qui peut être conservé au réfrigérateur toute la nuit ou plus longtemps (jusqu'à un jour).
Former des petites crêpes (à la main ou au rouleau et de la farine pour les saupoudrer de sorte que rien ne colle).
Se préparer à la congélation
Posez les pains plats sur des petits morceaux de papier sulfurisé et, comme vous le souhaitez, passez des tranches de tomate (salées, ail, fines herbes, poivre de Cayenne) ou une pizza à la tomate, en recouvrant les pâtes du pot (crier: "Industriefraß!") Et saupoudrez saupoudrer de fromage râpé (qui peut être stocké dans le sac aussi bien dans le TK - reste fluide!).
gel
Pratiquez les pizzas avec le papier sulfurisé dans des sacs à congélation, scellez-les. (En réalité, vous devriez pouvoir empiler les choses avec le papier sulfurisé dans un congélateur, mais je ne les ai pas encore essayées.)
Mettez au congélateur; Les pizzas sont congelées au plus tard après une demi-journée.
préparation
Prenez une pizza dans un sac ou une canette. Pour compléter la garniture (champignons, salami, etc.) - bien sûr, vous pouvez également la congeler avec: avec le jambon, après la surgélation, je n’en ai parfois qu’un drôle de goût).
Placez dans le four préchauffé à 200 ° C (grille ou plaque au milieu). Cuire au four pendant 15 à 18 minutes.
Ramasser et manger devant la télévision; ^)
