Pour réveiller les cerises douces (vin chaud ou thé aux fruits, jus de raisin)
Pendant de nombreuses années, nous avons traité nos cerises douces rapidement et facilement. Laver les cerises et les tiges (ne pas dégraisser!), Remplir le bocal ou visser les bocaux, puis
a) variante sans alcool: préparer du thé aux fruits rouges et du sucre en poudre / du jus de raisin - ou
b) variante contenant de l'alcool: faire du vin chaud ou chauffer brièvement le vin chaud fini, puis ajouter du sucre.
Versez le liquide approprié sur les cerises, fermez les pots, placez-le dans un bécher et remplissez-le avec suffisamment d'eau pour que les verres restent dans l'eau juste en dessous du bord du couvercle. Portez le contenu de la casserole à ébullition jusqu'à ce que les perles se déposent dans les bocaux, puis laissez encore 30 minutes à 80 ° C dans un récipient fermé.
Je laisse les verres refroidir dans le bocal et les étiquette le lendemain en conséquence. Je pose le pot de réveil sur la terrasse. Donc, la vapeur d'eau n'est pas dans l'appartement.
Ainsi, les cerises gardent une belle couleur et sont également très délicieuses. Souhaite bonne chance.
