brochettes de tomates et mozzarella
Cette collation est un délicieux eye-catcher pour lequel vous obtenez toujours des regards étonnés :-)
ingrédients:
- brochettes en bois (comme pour chashlik)
- tomates cerises
- petites (!) boules de mozzarella (environ la taille des tomates cerises)
- feuilles de basilic entières
- Crème balsamique ou balsamique
La préparation est super facile: placez simplement une à la fois la mozzarella, la tomate et une feuille de basilic sur la brochette, jusqu'à ce qu'elle soit pleine (laissez quelques centimètres au toucher). Puis raffinez avec du balsamique et éventuellement du sel et du poivre.
Empilez toutes les brochettes sur une assiette - ça a l'air beaucoup plus élaboré qu'il ne l'est.
