Sauce tomate avec viande hachée extra fruitée
Jusqu'ici, j'ai toujours préparé la sauce tomate avec de la viande hachée selon la recette éprouvée: hachez les tomates fraîches puis cuisez avec les épices et le bœuf haché.
Mon fils n'aime pas les "morceaux dans la sauce".
Alors maintenant, les tomates fraîches sont écrasées dans un mélangeur et ensuite mis sur la viande frite. Avec des épices au goût (ail, oignons, origan, etc.). Cuire pendant encore un quart d'heure et vous avez terminé.
L'avantage est que la sauce n'a pas besoin d'être cuite aussi longtemps et qu'elle a un goût beaucoup plus frais et fruité.
