Praliné truffé à base de tofu
Le (!) Festin de Noël pour les végétariens et désireux de perdre du poids
500 g de haricots blancs en boîte, égouttés
quelques gouttes de saveur (dans les petites bouteilles) (par exemple, rhum pour la truffe au rhum, amande amère pour la truffe à l'amaretto, vanille pour la truffe à la vanille)
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe de sucre (ou moins de sucre et un édulcorant pour cela)
de la noix de coco râpée et / ou du cacao à rouler
Bien rincer les haricots et les réduire en purée au mélangeur. Bien mélanger avec tous les ingrédients. Assaisonner avec du sucre (et éventuellement un édulcorant). environ Laisser bien refroidir au réfrigérateur pendant deux heures. Former de petites boules avec la masse, soit les rouler en flocons de noix de coco ou en poudre de cacao, les placer dans les poignets et les laisser refroidir à nouveau. Si un édulcorant doit être utilisé: ne remplacez pas complètement le sucre par un édulcorant, sinon tout est amer.
La masse reste au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
5 balles ont environ 60 Kcal.
Les chocolats ont le même goût que les originaux "gras". J'attends vos commentaires avec impatience. Ou des expériences dans de nouvelles saveurs ...
