Beignets déshabillés
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 45 min.
Aujourd'hui, nous avons eu à nouveau nos délicieux beignets tirés. Ne t'inquiète pas, elle n'est pas nue! Les beignets sont simplement appelés ainsi, car il faut retirer la pâte avant de cuire dans le gras, il faut la séparer. Les délicieux beignets sont parfaits avec du café, du thé ou du cacao chaud.
Pour la pâte de levure est nécessaire:
ingrédients
- 1 kg de farine
- 4 oeufs, un peu de sel
- 140 g de beurre fondu
- 2 pqc levure sèche
- 100 g de sucre
- 1/2 l de lait
- raisins secs
- Graisse pour la cuisson
préparation
- Pétrir la pâte à la levure comme d’habitude et laisser reposer jusqu’à ce qu’elle se soit levée. Ensuite, les raisins sont mélangés.
- Ensuite, chauffez la graisse pour la cuisson et formez-la dans la pâte avec vos mains, en petits morceaux ronds et déposez-les sur une surface farinée.
- Maintenant, vous pouvez déjà commencer à vous déshabiller. Pour ce faire, prenez un morceau de pâte et séparez-le à deux mains (à peu près de la même façon que vous faites une pizza), de sorte que le bord reste un peu plus épais autour du bord et que la pâte soit plus fine au milieu (après quelques essais, vous pouvez la sortir rapidement) ). Donc, vous ajoutez lentement le beignet à la graisse et faites-le cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- À la fin, saupoudrer de sucre en poudre, goût bon sans sucre en poudre.
Malheureusement, quelque chose m’a manqué aujourd’hui, alors certains sont, comme sur la photo, plus sombres.
Bon appétit
