Vanillekipferl - parfois différent

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 1 heure 5 min.

Ces chips à la vanille sont faites avec des noisettes au lieu d'amandes. Ils ne sont pas aussi tendres, mais ils ont très bon goût.

Ingrédients pour 2 assiettes

  • 250 g de farine de blé
  • 180 g de beurre
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de sel

préparation

Les ingrédients sont transformés en une pâte qui est placée au réfrigérateur pendant 30 minutes.


Ensuite, vous faites de petits Kipferl, vous faites ces petits rouleaux, qui sont ensuite pliés.

Placez ce Kipferl sur une feuille de papier recouverte de papier sulfurisé (ou dans cette quantité sur 2 assiettes) et faites cuire à 180 degrés, pas trop. Cela prend 10-15 minutes. Ils devraient avoir une couleur jaune d'or.

Attendez quelques minutes, dévissez doucement le moule et roulez-le dans un mélange.

  • 100 g de sucre en poudre et
  • 2 sachets de sucre vanillé

Puis laissez refroidir le Kipferl sur une grille.

Recette de noël Thermomix Vanille Kipferl de Sebastian | Mars 2024