Gratin de légumes pour débutants

Pour 2 personnes:
Épluchez environ 300 g de pommes de terre à ébullition dure et coupez-les en tranches (environ 2 mm, légèrement inégalement). Si vous avez de nouvelles pommes de terre, lavez-vous bien et laissez le bol.
Trancher 2-3 tomates et 2 petites courgettes (environ 4-5 mm).

Si vous avez le temps, mettez tout en alternance dans une casserole, dans la version rapide, remettez-vous en désordre dans la forme, de sorte qu'elle soit raisonnablement horizontale.

Fouettez les trois quarts d'un litre de lait avec un oeuf et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes séchées (très fort). Verser sur les légumes.

Enfin, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à 175 degrés pendant 30 à 40 minutes (selon l’épaisseur des tranches de pomme de terre).

Gratin de courgettes | Mars 2024