Bac à légumes végétarien avec du riz
temps
Temps total de préparation: 45 min.
Une recette avec pour un bac à légumes. Va super facile, rapide et est tout simplement délicieux!
ingrédients
- 3 poivrons (rouge, vert, jaune)
- 1 gros oignon
- 3-4 gousses d'ail
- 1 kl. Boîte de maïs
- 1 boîte de champagne
- 1 courgette moyenne
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cube de bouillon de viande
- 1 sac de riz
- Sel, poivre, curry ou épices chinoises
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1/2 sachet de purée de tomates (sans morceaux)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
préparation
Alors, faites d'abord cuire le riz dans de l'eau salée, après la notice. Ensuite, coupez les poivrons, l'oignon, l'ail, les champignons, les courgettes en dés et faites-les bien frire avec le maïs dans une casserole avec un peu d'huile d'olive ou autre (au goût).
Ajoutez ensuite la boîte de tomates pelées -> hachez également les tomates. Puis remuez bien et ajoutez la sauce tomate, la pâte de tomate et les cubes de bouillon et assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices chinoises. Ajoutez ensuite le riz fini et la crème fraîche et mélangez bien.
Astuce sur le bord:
Si vous ajoutez des cubes de fromage Gauda et laissez-les mijoter jusqu'à ce qu'ils fondent, vous pouvez également préparer des poivrons farcis. Il suffit de remplir les moitiés de paprika crues, de mettre du fromage râpé dessus dans une casserole (couvrir le fond avec un peu de bouillon pour que les poivrons ne brûlent pas). Puis pendant environ 10-15 minutes avec le four à convection à 180 ° C à nouveau dans le four. Aussi super délicieux ...
