Filtre à eau - achat utile ou sortie superflue?
Beaucoup ne jurent que par leurs filtres à eau, créent des systèmes d’adoucissement, placent des cailloux dans l’eau ou installent des systèmes à champs magnétiques. D'autres encore diabolisent Brita & Co., appellent cela des germes et nient les effets positifs. Où les filtres à eau ont-ils vraiment un sens?
La qualité de l'eau
L'eau du robinet en Allemagne est la nourriture supervisée la meilleure et la plus complète. Ce qui sort du robinet avec nous peut être bu sans hésitation et sans peur des germes. Les limites sont reconnues comme strictes et seront respectées sans exception. Ce qui ne peut pas être filtré dans les installations hydrauliques, le filtre domestique ne peut pas tenir. Pourquoi alors filtre à eau?
La dureté de l'eau
Ce qui varie considérablement avec l'eau du robinet d'une région à l'autre est la dureté de l'eau. Ce terme désigne principalement la concentration d'ions de calcium et de magnésium dissous dans l'eau, dans de petites parties de strontium et de baryum. L'unité est? Degré de dureté allemande? ° dH. Aujourd'hui, il existe trois gammes de dureté de l'eau: douce (moins de 8,4 ° dH), moyenne (entre 8,4 et 14 ° dH) et dure (plus de 14 ° dH). Ces ions dissous, une fois dissous, peuvent former des composés insolubles tels que la chaux. Les ions calcium, par exemple, restent dissous tant qu'ils sont en équilibre avec l'acide carbonique contenu dans l'eau. Si de l'acide carbonique est perdu en chauffant ou en évaporant l'eau, de la chaux insoluble précipite. Les conséquences: calcification et perte de goût. Surtout avec les appareils électriques dans lesquels de l'eau est chauffée, tels que les machines à café, les bouilloires ou les cuiseurs à vapeur, vous remarquerez rapidement la surface blanche, qui ne peut pas être enlevée aussi facilement. Mais aussi la plupart des plantes n'aiment pas l'eau dure? la chaux est trop pour leur métabolisme. Avec les savons d’eau douce, vous devez réduire la quantité de détergent en ajoutant des adoucisseurs d’eau dans les machines à laver.
Comment pouvez-vous réduire la dureté de l'eau?
Il existe différents systèmes pour extraire les ions de l'eau. Dans les installations hydrauliques, par exemple, l'eau très dure est décarbonatée avant d'être introduite dans le conduit par addition d'hydroxyde de calcium. Dans les ménages privés, les lave-vaisselle et les systèmes d’adoucissement de l’eau sont basés sur des échangeurs d’ions qui remplacent les ions calcium et magnésium par des ions sodium. Les échangeurs d'ions ont besoin d'ions de sodium frais et réguliers, d'où l'addition de sel! En plus des échangeurs d'ions, les détergents contiennent également des polyphosphates qui lient les ions.
Les filtres à eau domestiques tels que ceux de Brita fonctionnent également sur le principe de l'échangeur d'ions. En outre, ils filtrent l'eau à travers un filtre à charbon actif, de manière à éliminer les substances perturbant les odeurs et le goût telles que le chlore. Ces filtres à charbon actif sont à la critique, car ici peuvent former des germes. Par conséquent, les fabricants de filtres comptent sur l'argent pour tuer les germes. Cependant, l'utilisateur contrôle lui-même la charge de germes en changeant le filtre régulièrement, au moins une fois par mois! Le degré de dureté de l'eau est réduit de manière fiable par l'utilisation des systèmes de filtration? mais aussi seulement avec changement régulier du filtre.
Incidemment, les systèmes à champs magnétiques ou électriques n’ont aucune influence sur la dureté de l’eau selon les rapports de tests indépendants.
Quelles sont les causes de la réduction du degré de dureté?
Les dépôts de calcium sont considérablement réduits? mais cela ne vous épargne pas le détartrage régulier de votre machine à café. Parce que les ions sont moins filtrés, mais ils ne disparaissent pas. Que ce soit une machine à café entièrement automatique, une machine à filtrer ou un porte-filtre à expresso, vous devez garder l’intérieur de votre appareil aromatique propre, garantissant ainsi une longue durée de vie.
Le goût change: non seulement les buveurs de thé et de café ne jurent que par l'eau filtrée, car le goût peut se développer mieux. Si vous devriez utiliser de l'eau filtrée lors de la cuisson? La rumeur selon laquelle les pâtes dans l’eau filtrée ne collent pas n’est que cela: une rumeur. Pour que les légumes conservent leur couleur après le blanchiment, un bain d'eau glacée garantit l'interruption du processus de cuisson, ce qui n'a rien à voir avec la dureté de l'eau. L'eau filtrée est recommandée pour la cuisson uniquement si l'eau de la ligne a un goût déplaisant, par exemple si elle était chlorée. Les dépôts de tartre dans le pot peuvent être facilement éliminés avec une infusion de vinaigre, dans l'attaque au calcaire? Les œufs cuisent? vous pouvez déjà verser une goutte de vinaigre dans l'eau de cuisson.
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conclusion:
- Avec les filtres à eau, vous pouvez réduire la dureté de l'eau et éliminer toute trace de goût gênante.
- Les filtres à eau à échange d'ions, tels que ceux de Brita, sont recommandés pour les eaux moyennes et surtout dures, destinées aux appareils électriques. La dureté de l'eau peut être consultée à son usine de traitement d'eau.
- La cartouche filtrante doit être remplacée conformément aux recommandations du fabricant.
Conseil de l'éditeur: Vous pouvez également déterminer vous-même la dureté de l'eau de votre robinet à l'aide de bandelettes de test ou de gouttes
