petit-déjeuner d'hiver
Voici ma recette pour un petit-déjeuner bon pour le système immunitaire, bon au goût, peu calorique et rapide. Je fais toujours cela quand j'ai l'impression qu'un rhume arrive ou si je veux me débarrasser d'un peu de bacon d'hiver.
Nous avons besoin de:
- 4 cuillères à soupe de yaourt naturel
- 50 ml de lait
- 1/2 pomme
- 1/2 orange
- environ 40 g de farine d'avoine
- 1 cuillère à café de graines de lin
- un morceau de gingembre - J'aime vraiment le gingembre et prends un morceau qui est à peu près aussi gros que mon demi-pouce.
- raisins secs
- Du jus de citron
- cannelle
préparation
Si vous ne supportez pas ce froid le matin, mélangez d'abord le yaourt et le lait et laissez-le chauffer un peu au micro-ondes. Mais il fait aussi froid. La pomme et l'orange sont coupées en petits morceaux, le gingembre avec la râpe. La farine d'avoine, les graines de lin, les raisins secs et le jus de citron ajoutent un peu de cannelle au goût. Mélangez bien tout.
Les jus de pomme, d'orange et de citron contiennent beaucoup de vitamine C. Le gingembre est quand même une arme miracle: il neutralise les maladies vasculaires et le cancer, favorise la digestion et a un effet anti-inflammatoire. Les raisins sont sucrés et donnent de l'énergie rapidement. La graine de lin est bonne pour la digestion et aide à lutter contre la constipation (et aide à digérer la farine d'avoine). La cannelle a un effet positif sur la glycémie.
Si vous prenez du yaourt au lait écrémé et du lait faible en gras, le petit-déjeuner ne contient qu'environ 300 kcal.
