Pâte à levure - pour qu'il réussisse toujours
J'adore les pâtisseries à la levure - je ne les ai jamais eues dans le passé. À un moment donné, dans notre magasin «Maman et pop», nous avons eu la conversation - une pâte à base de levure pour faciliter les choses - et je me suis plaint de mes souffrances.
La femme du vieux commerçant m'a regardée, a tenu une main sous ses seins volumineux et l'a relevée: "TELLE doit être Hefeteig." - Alors c'est le secret.
Mélangez ou pétrissez votre pâte à levure selon la recette et faites le test. Si la pâte est trop dure, il manque du liquide. Si le produit est trop mou / collant (ce qui n’a jamais été le cas avec moi), pétrissez-y de la farine. Ensuite, passez à la recette.
Donc, je reçois vraiment chaque recette de levure, peu importe qu'il s'agisse de petits pains, de particules, de gâteaux ou autre. Peu importe ce que dit la recette: je sais maintenant s'il manque de la farine ou du liquide et je peux m'améliorer.
? Je ne sais pas si les seins en silicone peuvent rester là-haut.
