Pâte à levure sans temps de marche
Voici une recette de pâte à la levure pour une pizza rapide (ou quelque chose de similaire) que vous ne devez pas laisser aller:
400 grammes de farine
2 sachets de levure sèche
200 ml d'eau tiède
1 pincée de sel
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe d'huile (peut être l'huile d'olive)
éventuellement des herbes (origan, basilic, ...)
Mélangez la farine et les deux paquets de levure. Ajoutez l'eau, le sel, le sucre et l'huile (vous pouvez tout faire en même temps). À la fin peut encore ajouter des herbes. Les ingrédients sont mélangés avec une cuillère ou une cuillère en bois. Bien pétrir la pâte dans le bol (de préférence à la main), puis bien pétrir sur la surface de travail (elle sera alors belle et aérée). Rouler sur de la farine, remplir et mettre au four!
