Vinaigrette au yaourt fait maison
J'aime la salade fraîche et surtout avec la vinaigrette au yaourt.
Pour cela il faut:
ingrédients
- 2 cuillères à soupe de yogourt 1,5% de matières grasses
- 1 pincée de moutarde moyenne
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cognac
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 éclaboussure de citron
- 1 petit oignon et
- un peu d'aneth ou de persil
préparation
J'ai d'abord coupé l'oignon en petits cubes, puis j'ai mis 2 cuillères à soupe de yaourt dans un bol. Ajoutez du sel et du poivre (de préférence blanc), puis 1 cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile et une pincée de moutarde piquante. Si c'est le cas, je vais ajouter une pincée de jus de citron frais. Pour la salade de concombre, l’aneth va très bien. Je l'aime beaucoup. J'espère que les autres aussi.
