mousse apple
Un dessert délicieux pour les invités et simple dans la préparation.
ingrédients:
1 kg de pommes
30 g de margarine
3 cuillères à soupe de jus de citron
40 g de sucre
200 ml de jus de pomme
4 feuilles de gélatine blanche
150 g de yaourt
200 ml de crème
Faire tremper la gélatine. Des pommes pelées et hachées dans de la margarine. Ajoutez 2 c. À soupe de jus de citron, 20 g de sucre et le jus de pomme. Cuire 15 minutes et réduire en purée à l'aide de la baguette magique. Presser la gélatine et dissoudre dans la sauce piquante. Laisser refroidir légèrement puis incorporer le yaourt. Laisser refroidir complètement. Battre la crème jusqu'à consistance ferme et incorporer la crème dès que la crème commence à se gélifier. Mettez dans des bocaux et réfrigérez. Garnir de quartiers de pomme et servir avec de la liqueur de pomme.
