fromage à la crème Quark et dessert framboise
temps
Temps de préparation: 20 min.
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 50 min.
Il y avait des framboises fraîches sur le marché, du fromage blanc, du fromage à la crème et du fromage à la crème qu'il me restait en stock, alors je viens de créer un délicieux dessert à la framboise au fromage à la crème et au fromage blanc. C'est fait très vite, la plupart des ingrédients sont dans la maison de toute façon, alors je viens de commencer. Je le recommande, imitez-le, il en vaut vraiment la peine et goûte juste frais et délicieux!
Ingrédients pour 2 à 3 portions
- 250 g de quark à 20%
- 80 g de sucre
- 2 pck de sucre vanillé
- 1/2 pq de fromage à la crème
- Battu 100 ml de crème
- 250 g de framboises fraîches
- Jus d'un demi citron
- un peu de menthe pour la décoration
préparation
- Remuez le fromage blanc avec la moitié du paquet de fromage à la crème, le sucre et le sucre vanillé et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Réservez environ un tiers du mélange de caillé et de fromage à la crème.
- La crème est fouettée et mélangée sous le reste du mélange de quarks.
- Les framboises sont lavées avec soin et quelques beaux fruits sont retournés pour la décoration. Les baies restantes sont maintenant réduites en purée et la masse doit être balayée à l'aide d'un tamis fin afin que les graines ne pénètrent pas dans le dessert.
- La pulpe de framboise est ensuite mélangée à la masse de quark mise de côté.
- Remplissez d'abord un peu de la masse blanche dans les assiettes de service, puis ajoutez un peu de pulpe de framboise, puis un peu plus de fromage blanc, etc., jusqu'à épuisement des deux mélanges.
- Enfin, la décoration des portions de dessert est manquante. À cette fin, les framboises couvertes sur le plat de fromage blanc sont bien disposées et, pour ajouter une touche de couleur, quelques feuilles de menthe sont ajoutées.
Le dessert doit rester au frais environ 30 minutes. Ensuite, il est prêt à être consommé.
Laissez-le bon goût!
