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• Mai 7, 2024

Crème fraîche gâteau de

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min
Temps total de préparation: 55 min.

Ingrédients pour la pâte:

• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 300 g de farine
• 1 levure chimique
• 1 sachet de zeste de citron râpé
• 300 g de crème fraîche

préparation

1. Battez les œufs, le sucre et le zeste de citron râpé jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Mélangez la farine avec la levure et mélangez soigneusement avec la crème fraîche.
2. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie bien graissée.
3. Préchauffez le four à 190 degrés. Cuire le gâteau pendant environ 10 minutes.

Préparation du revêtement:

1. Mettez 150 g de crème fraîche dans une casserole, ajoutez 125 g de beurre, 150 g de sucre et 1 sucre vanillé et chauffez doucement à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Mélangez bien et retirez du feu.
2. Enrober le gâteau précuit avec les garnitures, saupoudrer de 150 g d'amandes tranchées et cuire au même feu.
3. Cela prend environ 25-30 minutes (échantillon de tige).
4. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir et saupoudrez de couverture.
5. Faites fondre 50 g de couverture semi-amère et 1 cuillère à café d'huile de cuisson dans une petite casserole au bain-marie (en remuant continuellement).
6. Refroidissez bien le gâteau.

GATEAU A LA CREME FRAICHE TRES RAPIDE | Mai 2024