Petit déjeuner italien - des œufs au plat avec une différence!
temps
Temps de préparation: 8 min.
Les goûts des marcheurs du petit déjeuner parmi nous sont susceptibles de connaître la recette, avec nous dans la région qui est certainement le best-seller absolu.
Dans notre appartement en colocation, nous préparons toujours une immense casserole le matin après une fête, parce que c'est rapide, vous n'avez presque rien besoin et quelques bouches que pappsatt obtient.
Il faut une personne qui a bonne faim:
ingrédients
- 2-3 oeufs
- 1 tomate
- quelques tranches de mozarella finement coupées (va très bien avec la machine à pain)
- Des épices au goût, soit du sel / poivre classique, soit du paprika, un peu d’origan, du basilic ...
- 1 casserole avec un couvercle (par exemple, juste un couvercle de casserole)
- Tout va bien avec des pains légers ou des petits pains
préparation
Trancher les tomates, les faire sauter pendant 2-3 minutes dans l'huile, battre les œufs dans la casserole, quand ils commencent à grossir, bien couvrir de mozarella. Si vous le pouvez, sans espace (pour l’optique), buvez le couvercle et piquez occasionnellement un jaune avec votre doigt. Doux = jaune liquide, solide = ... non? Comme vous l'aimez
Je le salerais après la cuisson. Je pense en quelque sorte que les œufs sont alors plus lâches. Vous pouvez couper des portions ou l’impression d’un animal et le glisser en un seul morceau du plateau sur l’assiette.
Variante 1:
En période d’urgence de Mozarella dans le réfrigérateur, cela fonctionne très bien avec des tranches minces (!) De parmesan!
Variante 2:
Pour les palais gourmets exigeants, il est recommandé de garnir la variété de parmesan de roquette hachée, mais pas avant de servir. C'est bon.
