Purée de pommes de terre restante facile et rapide
Si vous avez laissé de la purée de pommes de terre, vous pouvez faire des mottes de pommes de terre, elles ressemblent à des croquettes, moelleuses et croustillantes à l'extérieur.
Ajoutez 1-2 oeufs à la purée de pommes de terre (oui à la quantité), un peu de semoule (pas trop, sinon ils seront trop durs) puis ajoutez un peu de farine. Assaisonnez à nouveau, puis remplissez une seringue de déco et de jolies piles (qui ressemblent presque à de petits pétales de rose) jaillissent sur l’assiette.
Va vite et facilement.
À 220 degrés, faites cuire au four trop vite si vous allez trop vite au brun.
