Bavarois avec radis
temps
Temps total de préparation: 20 min.
Collation très savoureuse avec radis pour les journées chaudes.
Surtout en été, vous ne vous sentez souvent pas comme des plats chauds, car un repas frais est très bon.
Vous pouvez préparer le radis de différentes manières, mais nous aimons le manger sur du pain au beurre frais (si possible sur du pain de fermier).
préparation
Pour ce faire, épluchez le radis avec l’éplucheur de concombre, puis coupez-le en tranches très fines et salez-le vigoureusement à la fin, puis laissez-le tremper pendant environ 10-15 minutes. Puis pressez bien les tranches salées avec vos mains et mettez-les dans un autre bol.
Le sel a maintenant bien déshydraté le radis, maintenant qu’il a été bien exprimé, c’est avec un peu d’huile (huile de colza) un peu de vinaigre et un peu plus de sel, selon le goût.
Maintenant que sur le pain et en profiter avec de la bière ou sans!
