Pizza - 100% fait maison
temps
Temps total de préparation: 1 heure
Encore faim de pizza, et seulement un service de livraison modéré à proximité? Que diriez-vous d'une pizza maison - pas difficile du tout et les goûts garantis.
Ingrédients pour une feuille
pâte:
- 500 g de farine
- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 paquet de levure sèche
- un peu de sel
- eau
- peut-être un fromage blanc, fromage à la crème, etc. à raffiner
sauce:
- Pâte de Tomate (1-2 tubes)
- 1 oignon
- eau
- Poivre, sel, basilic, origan, poivrons doux ou piments forts,
- si nécessaire, ail
Si tu veux aller vite:
- Sauce à pizza Oro di Parma Origan (délicieux!)
en tête:
- 1 paquet de fromage râpé (ou en tranches)
- libre choix: poivrons, maïs, champignons, brocoli, pois, ananas, jambon, salami - tout ce que vous voulez
préparation
La pâte est d'abord préparée.
- Dans un grand bol, la farine est mélangée avec du sel, de la levure et de l'huile, éventuellement avec du fromage blanc et du fromage blanc.
- Ensuite, ajoutez juste assez d’eau pour que la pâte pétrit bien, elle reste solide et pas trop détrempée. (Ajouter de l'eau progressivement!)
- La pâte est transformée en boule et placée dans un plateau ignifuge, mise au four environ 15 minutes pour permettre à la levure de monter un peu.
En attendant, la sauce est préparée.
- Faire sauter l'oignon dans de l'huile jusqu'à ce qu'il soit jaune d'or, puis ajouter de l'eau et la pâte de tomates et mélanger le tout dans une sauce visqueuse.
- Assaisonner à volonté. (Ou simplement réparer une boîte de sauce à pizza ouverte, si elle ne contient rien).
C'est comme ça que ça continue.
