Les haricots et de viande hachée casserole
ingrédients:
1 kg de haricots verts frais
500 g de hachis mélangé
(Je préfère les côtelettes d'agneau mélangées avec du boeuf haché, acheter chez les Turcs, c'est plus épicé)
1-2 tomates
1 gros oignon
1 gousse d'ail
Curry, poivre, sel
Astuce: nous aimons chaud et ajouter 1 c. À thé de pâte de chili à la dinde.
préparation:
Coupez simplement les extrémités des haricots et coupez-les une fois, s'ils sont très longs. Faites bouillir dans de l'eau salée, faites cuire environ 10 minutes (essayez-le, il ne devrait pas être trop mou) ou dans l'autocuiseur environ 4 minutes.
Rôtir l'oignon et la viande hachée et assaisonner au goût, ajouter des morceaux de tomate en dés. Mélanger avec les haricots égouttés. Si vous aimez plus de sauce, incorporez de la pâte de tomate et ajoutez du bouillon.
Cela va bien avec du riz ou juste de la baguette.
