Fromage yogourt Tarte à la crème
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 1 heure
Fromage yogourt Tarte à la crème
ingrédients
sol
- 6 oeufs
- 250 g de sucre
- 4 cuillères à soupe d'eau chaude
- 125 g d'amine lunaire
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
remplissage
- 500 g de quark (je prends du quark crème)
- 500 g de yaourt
- 600 g de crème (3 tasses)
- 18 feuilles ou 3 sachets de gélatine
- 1 boîte de pêche
- Jus de pêche au goût (je prends tout le jus)
préparation
sol
- Séparez les oeufs. Battez les jaunes d'œufs avec l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez les 2/3 du sucre et le sucre vanillé et remuez jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Battez les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre restant.
- Mélanger la farine, l'amine lunaire et la levure chimique et tamiser dans la pâte. Ajoutez les blancs d'œufs battus et pliez soigneusement, ne mélangez pas.
- Recouvrez le fond du moule à charnière de papier sulfurisé, graissez le bord et saupoudrez de farine. Remplissez la pâte. Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire au four pendant 30 minutes.
- Une fois le gâteau refroidi, coupez-le une fois et placez le fond sur une assiette à gâteau avec un anneau.
remplissage
