Ne jetez pas les graines d’avocat, mais utilisez-les
Les graines d'avocat contiennent beaucoup de vitamine E et de potassium. C'est dommage de le jeter. Ils peuvent être séchés, râpés ou broyés en poudre. Faites griller les beignets d'avocat et ajoutez-les à la salade ou sous forme de poudre au muesli.
Je ne jette pas les graines d’avocat, mais je les sèche. En plus de la vitamine E et du potassium, ils contiennent également beaucoup de fibres et d'acides aminés. Au Mexique, le noyau était utilisé comme remède naturel.
Sécher le noyau pendant un jour, puis le pelage sombre peut être facilement détaché. Pour un séchage ultérieur, il est coupé en quatre et coupé en petits cubes. Les cubes doivent être si gros qu'on peut toujours les toucher avec les doigts. Lorsque la peau est retirée et que le cœur est coupé, il devient rougeâtre à la suite du processus d'oxydation. Je laisse les cubes sécher pendant un autre jour, puis je coupe les cubes d'avocat avec une râpe.
Mettez le râpé dans une casserole, faites-le frire brièvement et par-dessus la laitue ou la soupe. La couleur rouge n'a pas seulement un aspect décoratif sur la laitue verte et les soupes vertes, elle sent également agréable et donne à la nourriture une touche de saveur de noix. Avec un mortier ou un moulin à café, le noyau peut également être broyé en poudre, puis transformé en céréale. Acheter maintenant 
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