Nuit arabe
Ingrédients pour 10 personnes
- 1 kg de goulache de boeuf
- 1 kg de lait de porc
- 5 oignons
- 2 grandes doses de pêches
- 1 grande bouteille de ketchup au curry
- 1/2 cuillère à café de Sambal Oelek
Rôti goulache et oignons (sel, poivre, paprika). Former Mett en petites boules et faire sauter. Couche à la fois dans une rôtissoire, mettez dessus les pêches égouttées. Ajoutez le jus de pêche de 1 boîte. Distribuez du ketchup et du sambal oelek dessus.
Cuire au four à partir de moins de 1 heure 3/4 à 2 heures, à une température comprise entre 175 ° C et 200 ° C. N'ouvrez pas la rôtissoire pour le moment. Remuez à la fin du temps de cuisson. Les pêches doivent se désintégrer.
Il se marie bien avec les pâtes, le riz, le pain blanc et les différentes salades.
