Liqueur d'automne avec baies de sureau, prunelles et cannelle
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps total de préparation: 20 min.
La saison des aînés commence en août et se termine bien en septembre. Il est complètement terminé au plus tard lorsque les feuilles tombent. Même maintenant, vous pouvez toujours trouver des baies. Les sloes sont récoltés de septembre / octobre à début novembre. À partir de ces baies d'automne, il est possible de préparer une liqueur fine qui se réchauffe de l'intérieur.
ingrédients
- 250 g de baies de sureau
- 250 g de prunelle
- 2 barres de cannelle
- 250 g de cassonade
- 3 cuillères à soupe de sucre vanillé
- 1 petit piment rouge à feu moyen
- 1 bouteille de grain 0.7 litre
préparation
Mettez tous les ingrédients dans un grand ballon en verre et placez-les au soleil d'automne. N'oubliez pas de le fermer. Secouez et tournez parfois.
Après 4 semaines, tamiser et remplir. Vous rend merveilleusement chaud et aide avec les rhumes.
Remarque: Les baies de sureau doivent être cuites à l'avance!
