Orley Water / Orley Water - une boisson très rafraîchissante
L'eau d'orge, ou eau d'orge en Angleterre, est une boisson traditionnelle qui était populaire dès le 19ème siècle. Non seulement il a un goût si délicieux et rafraîchissant, mais il a également été administré à des enfants fiévreux ou à des personnes qui avaient l'estomac nerveux. Donc aussi un remède naturel pour les petits Zipperlein.
Volontiers cette boisson glacée était suffisante pour les tournois de tennis! Vous aussi, vous en profiterez sûrement par une chaude journée d’été ou en jardinant.
Vous avez besoin de:
3 cuillères à soupe d'orge ou d'orge perlé.
Jus de deux citrons
1 cuillère à soupe de miel
L'orge est lavée trois fois à l'eau douce et versée dans le tamis. Ensuite, vous mettez la Rollgerste avec un demi-litre d’eau pour la cuisson. Il doit cuire pendant 10 minutes, puis verser la boisson dans un pichet. L'orge peut maintenant être éliminé.
Mélangez le jus de deux citrons à l'eau d'orge, ainsi que la cuillère de miel. Si vous voulez quelque chose de plus épicé, vous pouvez faire cuire un peu de gingembre avec de l'orge.
La boisson est fraîche et délicieuse avec des glaçons.
