4 cuillères à soupe de pistaches légèrement écrasées, à servir
préparation
Mettez la citrouille, le sucre, l'eau et la cannelle dans une grande casserole. Cuire à feu moyen-doux sans couvercle, en remuant de temps à autre pendant 30 minutes, jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que le potiron soit ramolli et caramélisé. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour que la citrouille ne se colle pas au fond de la casserole.
Laisser refroidir Servir dans une assiette et saupoudrer de pistaches.
الكرعة معسلة على الطريقة المغربية لمرافقة أطباق اللحم دجاج;سمك/Citrouille caramélisée | Avril 2024
