Sandwichs au fromage bon marché avec une touche
Mon mari a récemment muté en un amateur de fromages respectueux de la santé et, bien qu’il aime la grande variété et le choix, il est souvent déçu du point de vue du goût et du prix. Connaissant son goût pour la cuisine épicée et internationale, je lui ai proposé quelque chose qui l’émerveillait (ainsi que moi): des sandwichs au fromage avec une touche épicée.
Tous les fromages enrichis achetés sont finalement uniquement des fromages (assez neutres) avec des épices / herbes.
Les ajouts se démarquent et vous payez pour un prix bien supérieur au fromage: En moyenne, 1 kilo de fromage enrichi coûte entre 15 et 20 euros, avec moi z. B. Gouda / fromage au beurre à un maximum de 5 euros / kilo à tout moment et partout obtenir.
Nous avons un penchant pour le fromage de noix, le fromage de cumin, le poivre et le chili. Cependant, nous manquons généralement de la bonne dose et bon nombre de fromages ne font pas ce qu'ils promettent: les épices sont à voir et à goûter, le fromage est difficile à goûter.
Au début, j'ai essayé de faire fondre du fromage pour le pimenter à mon goût, cela ne fonctionnait pas vraiment.
Puis je suis venu à la solution la plus évidente:
Une tranche de pain est tartinée de beurre ou de margarine.
- Je vais lui donner une pincée
- Chili ou
- Flocons de piment ou
- poivre grossièrement râpé ou
- Mélange d'épices marocaine ou
- mélange d'épices orientales ou
- Cumin (cumin) ou
- Mélange d'herbes italiennes ou
- Herbes de Provence / Herbes de jardin ou
- paprika
- ....
et recouvrez la tranche de pain avec du Gouda, du fromage au beurre ou de l’Emmental, selon vos goûts.
Sur notre table de petit-déjeuner, il y a maintenant toujours quelques petits shakers à épices (trous plus grands que des poils à sel et à poivre) avec les épices mentionnées et nous? depuis lors, notre pain au fromage à votre goût.
Vous pouvez également saupoudrer l'ingrédient choisi directement sur le fromage.
Épices rugueuses, z. Par exemple, pour le mélange d’épices marocain / arabe, j’ai déjà moulu très finement pour ne pas mordre les grains durs.
Essayez le!
