Chocolats à faible teneur en glucides
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Période de repos: 1 heure
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.
Cette recette de chocolats que j'ai découverte sur le net et imitée plusieurs fois. Si vous suivez un régime et souhaitez tout de même grignoter, je peux fortement recommander ces chocolats.
ingrédients
- 100 g de cacahuètes
- 70 g de beurre de cacao
- 40 g de poudre de crème
- 40 g d'érythritol
- 1 morceau de sucre vanillé
préparation
- Rôtir les noix comme vous le souhaitez.
- Ensuite, la moitié des noix sont placées dans un mélangeur et mélangées grossièrement. L'autre moitié des noix est broyée très finement.
- Maintenant, mettez les noix avec la crème en poudre, le beurre de cacao, le sucre vanillé et le substitut du sucre dans un bol en métal et mélangez bien.
- Ensuite, placez le bol au bain-marie et laissez les ingrédients fondre à feu doux.
- Remuez de temps en temps et veillez à ce que de l'eau ne gicle pas dans les bols.
- Maintenant, remplissez la masse dans des moules à chocolat et laissez refroidir pendant environ 1 heure.
