Chocolat et bloc de chocolat fondu facilement

Quiconque prépare des gâteaux ou des biscuits connaît le problème: comment faire fondre la couverture et bloquer le chocolat sans effort et sans dégâts? Voici mon conseil:

Vous utilisez donc la chaleur restante du four pour faciliter le travail. Coupez la couverture ou le bloc de chocolat en petits morceaux, placez-le dans une tasse en céramique et placez-le sur la grille. Fermez la porte du four et après quelques instants, la chaleur restante fera fondre le tout. Maintenant, je peux peindre mes produits de boulangerie avec.

Si j'ai beaucoup à brosser, c'est un avantage de faire fondre de petites portions. Cela me garantit que la masse reste tartinable.