Thé froid au gingembre
L'effet stimulant de la circulation du gingembre en conjonction avec la vitamine C du citron est en fait bien connu pour le soulagement des symptômes du rhume.
Maintenant, on m'a donné une version étendue au Chili, dont l'excellent effet m'a surpris.
Ingrédients (pour 1 litre)
- Racine de gingembre, bonne taille de pouce
- Citron vert, 2 pièces
- Miel d'abeille 2-4 c.
- Au besoin Pepperoncini, 1-2 pièces, 8 pièces!
préparation
- Lavez bien les racines, ne les épluchez pas nécessairement. Meuler finement, le plus finement possible.
- Jus les citrons verts, grattez un peu de la peau verte avec le couteau, ajoutez au jus.
- Pepperoncini - les très petites choses épicées, également appelées piments - coupés finement.
- Se laver les mains!
préparation
- Faites bouillir 1 L d'eau, baissez le feu et ajoutez le gingembre. Laisser reposer 10 minutes (ne pas cuisiner).
- Versez Pepperoncini, laissez reposer 2 à 3 minutes.
- Ajoutez du jus de citron vert et du miel à la toute fin (sensible à la chaleur)
- Pour effacer le bord avec le dosage de miel.
- Remplissez le thermos.
