Plat de cuisson aux fleurs - Gâteau aux fleurs
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min
Période de repos: 1 heure
Temps total de préparation: 2 heures 15 minutes
Récemment, alors que je naviguais sur le net et chez diverses sociétés de vente par correspondance, j'ai découvert ce grand moule à gâteau aux fleurs et j'ai décidé que ce formulaire devrait faire partie de ma collection. Eh bien, je n'ai pas hésité, j'ai commandé le moule et maintenant il est arrivé.
Le moule provient d'un fabricant italien et se compose de silicone résistant à la chaleur jusqu'à 230 degrés. Donc, vous pouvez non seulement faire des desserts, mais aussi de très bons gâteaux.
La forme a un diamètre de 26 cm, mais pas un bord très haut, mais c'est un peu plus plat, vous devriez donc réduire l'écart aux recettes originales à environ deux tiers dans la sélection des quantités d'ingrédients. Ainsi, la pâte ne cuit pas trop au-delà de la forme et le gâteau reste dans sa forme voulue.
Pour ma première tentative de cuisson, j'ai utilisé une recette éprouvée, qui était également utilisée dans mon gâteau à râpe au chocolat déjà utilisé. Les ingrédients donnés ici ont été convertis aux deux tiers, de sorte que le gâteau est relativement bien fait. Mon prochain gâteau sous cette forme, je le préparerai avec un biscuit réduit en conséquence, que je remplirai ensuite avec une purée de fruits ou une confiture.
Le sucre glace peut toujours être fabriqué avec les colorants alimentaires correspondants et je suis sûr que la famille et / ou la visite apprécieront un gâteau différent.
Voici les ingrédients réduits pour le moule à gâteau spécial:
ingrédients
- 3 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 sucre vanillé
- 200 g de farine
- 1 barquette de bicarbonate de soude
- 1 Btl. Zeste d'orange frotté
- 150 ml d'huile neutre
- 150 ml d'eau minérale m. acide carbonique
Pour le casting:
- 250 g de sucre en poudre
- Lait à mélanger
- du sucre en poudre à saupoudrer
- colorant alimentaire jaune
préparation
- Les ingrédients de la pâte sont très bien mélangés puis placés sous la forme rincée à froid et le gâteau est ensuite cuit au four préchauffé à 170 degrés pendant 45 minutes.
- Après avoir refroidi le gâteau, je mélange le glaçage avec une cuillerée de lait ajouté, jusqu'à formation d'une masse visqueuse mais toujours dispersable. Je garde un peu de cette masse pour le centre du gâteau. Je répartis ensuite la masse blanche restante uniformément sur le gâteau refroidi, puis saupoudrez le sucre en poudre en vrac sur le glaçage à l'aide d'un tamis ou d'un saupoudreur de sucre en poudre.
- Je teins le reste de la distribution avec un colorant alimentaire jaune, puis l’applique avec précaution au centre du gâteau, de sorte que la forme des "étamines" z. B. une marguerite est affichée. "
Avec un si bon gâteau, chaque table basse fait autant que d’habitude.
Je ne sais pas si je peux appeler le nom du fournisseur du moule à gâteau ici, alors je pose des questions sur le formulaire de gâteau par un membre du personnel et je vais bien sûr répondre à vos questions immédiatement.
