Croûtons en stock

Puisque le temps de la laitue est de retour, je fais plus de croûtons. Je n'ai donc pas à commencer à couper du pain à chaque fois, je fais des croûtons en stock.

Je prends un toast entier, coupe-le en premier puis dés. Je les distribue sur une plaque de cuisson et je les sèche en les retournant au four à 150 degrés jusqu'à ce qu'ils soient secs et de couleur claire.

Après refroidissement, ils entrent dans un verre étroitement fermable. Donc, vous pouvez les garder longtemps. Chaque fois que j'en ai besoin, je fais chauffer la margarine dans une poêle et je la fais frire joliment.

Pour la laitue d'agneau, je fais d'abord frire du bacon dans la casserole, puis j'ajoute les cubes de pain. Donc, ils ont un arôme agréable.