Quark cake coloré

temps

Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 60 min.
Temps total de préparation: 1 heure 25 min.

Un eye-catcher coloré: le gâteau quark - parfois coloré

Tout d'abord, je voudrais dire que j'ai vu ce gâteau dans un magazine et que je l'ai cuit au four aujourd'hui.

Pour la pate

Graisser un moule à ressort. Préchauffez le four à 180 degrés.
Mettez la farine, le sucre, l'œuf et le beurre haché dans un bol et pétrissez-le en une pâte.
Les 3/4 de la pâte sont placés dans le moule Springform graissé et pressés avec les mains farinées comme une terre dans le moule. Si nécessaire, saupoudrez de la farine sur la pâte, alors ce sera mieux.
Le sol est précuit à 180 degrés pendant 10 minutes, puis sorti du four.
À partir du reste de la pâte, vous formez une bordure pour le gâteau. Je divise toujours la pâte en plusieurs morceaux, étale ces soi-disant saucisses et les pose sur le bord du gabarit. Ensuite, je presse ces saucisses sur le plat Springformrand avec ma main, cela fonctionne très bien.

3 œufs, 1 kg de fromage blanc écrémé, 250 g de sucre, 2 sachets de pudding à la vanille, 600 ml de lait et 60 g de beurre liquide sont mélangés dans un bol au fouet jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Divisez maintenant cette masse de quark en 3 parties ou plus. J'ai pris 3 parties.
Maintenant, vous avez besoin de colorant alimentaire pour colorer le caillé. Mon gâteau est en rouge, vert et jaune.
Les masses de quarks sont teintes comme on voudrait les avoir, puis à partir de la première couleur, ajoutez 1 cuillère à soupe au centre du sol précuit. Ensuite, la deuxième couleur vient au milieu de la première et vous continuez donc à travailler jusqu'à épuisement de la masse totale du quark.
Le gâteau est cuit à 180 degrés au four pendant environ 1 heure.
Ensuite, le four est éteint, le gâteau est encore environ 10 minutes dans le four. Retirez ensuite le gâteau du four et laissez-le refroidir au moins 3 à 4 heures avant de le couper.