Salade de concombre sans aneth
Pour la salade (deux personnes) dont vous avez besoin
2 concombres de serpent
1 petite tasse de crème sure
1 pincée de sucre
2 cuillères à soupe de sel
1-2 cuillères à soupe de poivre blanc moulu
Les concombres sont soigneusement lavés, débarrassés des taches disgracieuses sur la peau, puis râpés aussi finement que possible, y compris la peau avec une râpe. Ensuite, le sel est ajouté et bien mélangé. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce que le sel soit bien absorbé. Puis égouttez le jus aussi complètement que possible (tellement de sel sort à nouveau). Assaisonner avec du poivre au goût (nous préférons un peu plus nette), ajouter la crème sure et assaisonner avec un peu de sucre.
