Crème anglaise coagulée
temps
Temps total de préparation: 10 min.
Si vous ne pouvez pas acheter de Crème Clotonnée, vous pouvez gérer et faire quelque chose de très similaire vous-même. La Crème Cloturée est excellente avec les scones et autres pâtisseries.
ingrédients
- 110 g de mascarpone
- 240 ml de crème fouettée riche en graisse
- environ 1 c. À thé d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- Qui aime: un peu de zeste de citron finement râpé
préparation
- Remuez le tout jusqu'à obtenir la consistance de la crème douce.
- Servir immédiatement ou réfrigérer.
