liqueur de gingembre
ingrédients
- 120 g de gingembre frais
- 700 ml de jus de raisin blanc
- 250 g de sucre
- 500 ml de grain ou de vodka
préparation
- Épluchez le gingembre et coupez-le en petits dés. Porter le jus de raisin, le sucre et le gingembre à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes. Laisser refroidir légèrement, passer à travers un tamis fin.
- Mélangez le liquide avec le grain ou la vodka.
- Laissez-le passer pendant 5 jours. Vous aurez peut-être besoin de passer à nouveau un tamis fin lors du remplissage.
Très bonne liqueur, la netteté vient après avoir avalé - mais le gingembre doit être très sain. Alors, la santé et le plaisir sont mieux connectés ici!
