Gâteau aux graines de pavot cuit dans l’assiette
Le gâteau aux prunes fait toujours fureur, tout comme le pavot, il a un goût inhabituel. Il est très juteux et facile à faire. Et vous êtes rassasié aussi, le coquelicot aux noisettes en apporte!
Le gâteau se compose de trois couches:
- Au-dessous d'un Quarkölteig
- puis un pudding de pavot cuit
- sur les prunes - 3 livres pour une feuille
Ingrédients pour le Quarkölteig:
- 200 g de quark
- 300 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 6 c. À soupe d'huile de tournesol
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
Cette pâte est pétrie ensemble et doit rester au réfrigérateur jusqu'à ce que le pouding soit prêt.
Pour le pudding au pavot, cuire ensemble comme suit:
- 1/2 l de lait
- 200 g de pavot
- 150 g de semoule
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
préparation:
- Porter à ébullition avec précaution - pour que rien ne brûle.
- Après refroidissement, incorporer deux œufs.
- Maintenant, une plaque à pâtisserie est remplie de papier avec le Qarkölteig.
- Ensuite, le pudding au pavot est distribué.
- Sur le dessus viennent les prunes - pour une plaque à pâtisserie, j'ai pilonné 3 livres et sorti les vers. Je les ai coupés en deux avec l'intérieur vers le haut.
- Maintenant, le gâteau est cuit pendant environ 50 minutes à 180 degrés, peut-être un peu plus longtemps.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours distribuer chaudement le sucre à la cannelle sur le gâteau.
- Il goûte beaucoup de crème fouettée.
Bon appétit!
