Des idées pour geler
Nous sommes maintenant "seulement" pour deux personnes, cependant, la progéniture arrive régulièrement et prend avec plaisir les repas (sur la photo, la bien-aimée Hühnerfrikassee).
Comme les canettes et autres contenants en plastique de Tupperware ne retrouvent pas le chemin du retour, j'ai pris l'habitude de congeler les restes dans des verres. Ceux-ci peuvent alors ne pas être remplis au sommet, car ils éclatent alors. Les résidus de one-pot viennent dans des verres de concombre, qui sont alors une grande partie. La possibilité de congeler les sacs de congélation dans des canettes, je ne l'ai pas fait, car je veux conserver les sacs.
Je divise également le beurre en deux parties et en congèle une moitié dans l'emballage.
Je divise les cubes de levure en trois parties et les congèle dans une boîte pliante. La levure est ensuite réveillée dans un peu d'eau tiède ou de lait avec un peu de sucre, puis pour environ 500 g de farine.
Des restes de crème et de vin rouge, je les ai déjà congelés dans le porte-œufs du réfrigérateur, puis remplis ces portions dans un bidon en plastique.
