Faites en sorte que le remplissage de confiture vous aide

En raison du diabète de mon mari, il est préférable que je confectionne nos propres confitures.

Des fruits comme le Josta, le cassis, les groseilles rouges et les groseilles à maquereau, nous en avons juste assez dans le jardin.

Mais à Umfüllerei, je suis agacé chaque fois que le pot est coincé dans le bocal. Parce que je ne prends pas de très grands verres, vous n’avez donc pas à manger une seule et même confiture pendant des jours.

Aujourd'hui, j'ai coupé la tige d'un entonnoir avec lequel on la pose sur des bouteilles et un morceau de terre avec le couteau à tomates. Maintenant, j'ai un trou de remplissage d'environ 4 - 5 cm.

Je place l'entonnoir sur les verres et la confiture avec le fruit entier coule sans problème dans les verres et le nettoyage éternel autour de la cuisson de la confiture est réduit au minimum.

Des confitures éphémères | Wadji Boukari-Ghiglione | TEDxISTEC | Avril 2024