Galette à la crème de framboise
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 55 min.
Cet extraordinaire gâteau aux crêpes se mange avec nous, pas seulement les anniversaires. Vous avez généralement les ingrédients pour cela à la maison et pouvez commencer immédiatement sans trop d'effort.
ingrédients
Pour la pate
- 700 ml de lait
- 400 g de farine
- 1/2 barquette de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
Pour le remplissage
- 2 tasses de crème
- 2 pck
- 2 pck de sucre vanillé
- 250 mascarpone
- 150 framboises TK
préparation
- À partir du lait, des œufs, de la farine et de la levure, mélanger une pâte liquide et cuire les crêpes dans une poêle avec un peu d'huile.
- Décongeler et réduire en purée les framboises.
- Battre la crème avec le sucre vanillé et la crème ferme.
- Ensuite, passez soigneusement le mascarpone et les framboises en purée.
- Enrober les crêpes avec la crème à la framboise et les placer les unes sur les autres.
- Laisser reposer environ une demi-heure, décorer avec du biscuit émietté ou du sucre en poudre et déguster.
