Gâteau aux prunes de la boîte délicieux
Ce gâteau aux prunes de la boîte est le succès avec tous, puisqu'il se compose de plus de prunes que le fond du gâteau!
La recette est pour une plaque à pâtisserie normale, avec un Springform dont vous avez besoin d'environ la moitié.
Vous avez besoin de la pâte (mauvaise pâte à levure):
- 200 g de quark
- 8 cuillères à soupe d'huile
- 8 cuillères à soupe de lait
- 150 g de sucre
- 400 g de farine légère (peu importe l'épeautre ou le blé)
- 1 sachet de bicarbonate de soude
Pétrir le tout très bien et longtemps jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Avec un rouleau à pâtisserie humide sur la plaque (très confortable: étalé avec du papier sulfurisé), étaler environ 1 cm d'épaisseur et laisser un petit bord.
Pour la couverture:
Stoned environ 2 kg de prunes très mûres et coupées en quatre (un Saugschäft) à la verticale et très serré dans la pâte et saupoudrer avec n'importe quel sucre vanille cannelle.
enfin pour le crumble:
- 150 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
Tous avec un mélangeur / robot culinaire / Thermomix pétrir soigneusement et s'étaler sur les prunes.
Maintenant, faites cuire au four préchauffé à une température maximale de 170 ° C pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les miettes soient légèrement dorées.
à propos: Le gâteau a vraiment très chaud. Le lendemain, tout est imprégné de jus de prunes!
