Sablés

Aujourd'hui, je vais vous raconter ma recette de biscuits, à l'origine pour le meilleur, à savoir ma belle-mère!

ingrédients

625g de beurre
500g de sucre
2 oeufs
250g d'amandes ou de noisettes râpées
Marquer une gousse de vanille
1 kg de farine

Faire une pâte à pétrir à partir de ces ingrédients et laisser refroidir pendant 1 heure.

Ensuite, versez des portions dans le hachoir à viande avec l’attachement du biscuit. Je forme principalement des barres ou des anneaux. Cuire sur du papier sulfurisé avec du papier sulfurisé pendant environ 10 minutes à une température de 180 ° C.

Après refroidissement, saupoudrer de chocolat ou tremper la moitié, ou alors aime, décorée avec du sucre glace et des asperges de sucre.