Tomates farcies à la viande hachée
Ingrédients pour tomates farcies:
- 6 grosses tomates
- 300 g de boeuf haché
- 100 g de champignons
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 200 ml de crème
- persil
- Sel, poivre, paprika
- environ 150 ml de bouillon
préparation
- Lavez les tomates, coupez le couvercle et videz-les.
- Placez la pulpe sur le côté.
- Mettez les tomates dans un plat à gratin gras, réservez.
- Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée, assaisonner et saisir.
- Couper les champignons bien lavés en tranches et ajouter.
- Couper la pulpe et ajouter.
- Laisser tremper environ 10 minutes.
- Mélangez le persil finement haché à la toute fin.
- Assaisonner au goût.
- Versez la crème dessus et remuez doucement.
- Maintenant, utilisez une cuillère pour ajouter une partie de la viande hachée aux tomates.
- Couvrir sur le dessus.
- S'il reste quelque chose, vous pouvez facilement l'étendre sur les tomates.
- Enfin, versez le bouillon dessus.
- Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 30 minutes.
Pour ce riz c'est excellent.
