Weihnachtsrumkugeln
Nous nous dirigeons de front vers Noël - ce qui a généralement pour conséquence qu'après Noël, il reste encore du pain d'épice, du speculoos et du gâteau au miel rumfliegen, qui regorge de tout le monde, à l'exception des ordres d'avarice: ne jetez pas!
Et c'est là que la recette entre en jeu:
400 g de restes de pain d'épice ou de mélange mélangés, 4 cuillères à soupe de rhum brun, 100 g d'amandes en poudre et autres noix, 100 g de beurre fondu, 75 g de sucre en poudre, 200 g de chocolat poudrés
Coupez le gâteau en fins cubes et placez-le avec les amandes dans un bol, versez le rhum et laissez tremper brièvement. Incorporer le beurre mousseux et le sucre en poudre et mélanger avec le mélange de pain d'épices.
Former des boulettes, rouler dans les pépites de chocolat et laissez-les se solidifier au réfrigérateur.
